“麵條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”
1、西紅柿洗淨切塊。
2、四季豆去蒂去筋，洗淨切段。
3、蒜和辣椒切碎。
4、蔥切碎。
5、小青菜摘乾淨，洗淨切段。
6、鍋燒熱放適量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入四季豆和西紅柿加鹽、老抽和水(500ml)中火燉煮十分鐘即可。
7、盛入盆中，備用。
8、麵粉中加少許水，攪拌成絮狀，揉成硬一點的麵糰，醒15分鐘左右，再揉成光滑的麵糰。
9、在案板上撒上面粉，揉一小會兒，再將麵糰擀成薄片，正反面撒上玉米麵粉，以免粘連。
10、擀得薄薄的一層就可以了，如圖所示。
11、用刀從中間劃開，如圖所示。
12、已切開。
13、切成大小均勻的寬度。
14、麵條抖散，撒上少許玉米麵粉，已免粘連。
15、提前滷好的肉，備用。
16、麵條開水下鍋。
17、放入小青菜。
18、倒入盆中燉好的菜，如圖所示。
19、再放入滷肉和香蔥。
20、拌勻即食。
21、盛入碗中，健康營養好味道。
手擀麵，水量少一點，面硬一點會更好操作。
千里飄香谷
