這款椰香巧克力豆馬芬，口感蓬鬆香甜，金黃色的表皮，搭配上巧克力豆的點綴，讓人看了就胃口大開。牛奶的加入使得這款麵包有一股淡淡的奶香味，開啟烤箱門的一瞬間奶香味撲面而來，夾雜著巧克力豆濃郁的香味和溫度，幸福感滿滿。搭配上一杯咖啡或者牛奶，一頓早餐就這麼做好啦！
主料
泡打粉 ：3輔料
椰蓉 ：40具體步驟
1.稱重好所需的材料，黃油室溫軟化，雞蛋回溫，低粉+泡打粉混合過篩2次（屋諾南瓜碗首次開光，據說絕版了，沒忍住拿出來開光）
2.室溫軟化的黃油中加入細砂糖進行打發至體積稍膨鬆
3.分4次加入打散的蛋液，將黃油打發至體積膨鬆，顏色變淺（如羽毛狀態）
4.加入一半過篩的粉類和牛奶，用刮刀翻拌均勻；繼續加入剩餘的一半過篩的粉類和牛奶
5.用刮刀由盆底向上翻拌，直至無干粉，麵糊狀態比較粗糙（不影響後面製作）
6.將椰蓉加入翻拌好的麵糊中，大致拌勻即可
7.將裱花袋套在一個杯子內，倒入蛋糕麵糊
8.將蛋糕麵糊擠入放好的紙杯模具中，至7分滿（這裡用到的是屋諾UN11005-12連蛋糕模具）
9.表面放上適量耐烤巧克力豆
10.烤箱預熱180度，上下火，中層170度烤約25分鐘，表面呈金黃色既可出爐
11.取出烤好的蛋糕，放晾網上放涼即可
1、低筋麵粉和泡打粉提前過篩兩次，最後次直接篩入盆中（我現在習慣篩3次麵粉，做出來東西比較細膩，大家不要再對這步有疑問了，試過就知道）2、夏季雞蛋提前半小時拿出來回溫3、如果是想做出美輪美奐的cupcake就加上淡奶油200g，糖粉20g進行打發裱花裝飾4、烤箱烘烤的溫度和時間給的是參考值，具體按家中實際烤箱的溫度來判斷
千里飄香谷
