奶香蝴蝶卷怎麼做|奶香蝴蝶卷的做法

“美麗可愛是蝴蝶卷，會讓你喜歡的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香蝴蝶卷的做法步驟

• 1、將麵粉放容器中，酵母用溫水化開，倒入麵粉中，攪拌均勻後充分搓揉十幾分鍾，至成光滑麵糰，然後餳發兩個小時，至兩倍大。

• 2、餳發完畢的麵糰，二次搓揉十幾分鍾，然後搓成長條。

• 3、從兩端向中間卷，形成如圖的樣子。

• 4、將頂上的圈剪開成蝴蝶的鬚鬚，用筷子夾住下面圈圈的兩邊，用力一夾即可。

• 5、上鍋蒸十五分鐘，關火後，再虛蒸五分鐘，開鍋。

• 6、取出，裝盤，看看，成功了！