1、酵母加水溶化後,倒入麵粉中
2、揉成麵糰後,加蓋醒發
3、醒發好的麵糰揉勻後,分成等份的長條
4、取一條再搓成手指粗的細長條
5、左右手分別將細長條由兩端卷向中間
6、留出做蝶須的部分後將兩個圓卷靠攏
7、用筷子在兩個圓卷中間夾緊成蝴蝶身
8、用刀切開露出的部分,便成了兩條蝴蝶須
9、生胚做好後再醒發10分鐘,上鍋蒸熟即可