蝦醬蝴蝶花捲怎麼做|蝦醬蝴蝶花捲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬蝴蝶花捲的做法步驟

• 1、麵粉加入酵母、糖、泡打粉和適量的溫水調和成麵糰，揉光醒發半小時。

• 2、再次揉光，稍醒一會釋放一下筋力，擀成薄片。

• 3、把胡蘿蔔清洗乾淨切碎後和蝦醬一起均勻的塗抹在面片上。

• 4、從一邊捲起。

• 5、捲成長條後，切成1.5釐米左右寬的片。

• 6、倒下來兩片對捏，捏成蝴蝶的形狀。

• 7、再次醒發好後放入蒸籠蒸熟。

• 8、吃起來別有一番風味。