“南瓜富有豐富的營養，吃過南瓜粥，兒子一直叫好，今天來份南瓜蝴蝶花捲，一樣的驚豔，兒子驚訝的張大嘴巴……”
1、南瓜洗淨切塊蒸熟。
2、加入適量牛奶用料理機打成南瓜泥。
3、麵粉分兩份，一份活成原味麵糰，一份活成南瓜味麵糰，250克麵粉加入適量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成麵糰。
4、發酵至兩倍大。
5、再取250克麵粉加入適量牛奶、酵母活成麵糰，發酵兩倍大。
6、再取250克麵粉加入適量牛奶、酵母活成麵糰，發酵兩倍大。
7、把普通麵糰擀成長方形。
8、把南瓜麵糰擀成長方形。
9、南瓜面片放在普通面片上面，捲起來。
10、切成你喜歡的厚度。
11、把兩個背對背放一起。
12、用筷子夾一下。
13、一個蝴蝶做好了。
14、花捲入蒸鍋二次發酵後，蒸20分鐘，關火後3分鐘再開蓋，防止回縮。
15、花捲入蒸鍋二次發酵後，蒸20分鐘，關火後3分鐘再開蓋，防止回縮。
16、蝴蝶飛呀，飛呀……
千里飄香谷
