蝴蝶蝦怎麼做|蝴蝶蝦的做法

“這個是兒子每次在必勝客都要點兩份的小吃，外面酥脆裡面鮮嫩吃著非常美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝴蝶蝦的做法步驟

• 1、蝦洗淨剖背取出蝦線。

• 2、處理好的蝦裝入碗中加入料酒胡椒粉姜蒜片醃製20分鐘後撈出。

• 3、盤子裡裝上面粉讓每一隻蝦均勻的裹上面粉。

• 4、雞蛋攪成蛋液，，將裹上面粉的蝦放入。

• 5、均勻的裹上雞蛋液。

• 6、均勻裹上蛋液後放入裝入麵包糠的碗裡，用手壓一下讓麵包糠裹得更緊實炸的時候掉的渣才少。

• 7、鍋中倒入多一點的油，油溫微微熱就放入裹好麵包糠的蝦，小火慢炸至兩面金黃色撈出。

• 8、炸好的蝦放入鋪上吸油紙的盤子裡吸一吸油就可以開吃了。