抹茶蝴蝶卷怎麼做|抹茶蝴蝶卷的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶蝴蝶卷的做法步驟

• 1、200克麵粉加2克抹茶粉

• 2、混合均勻加酵母粉、水和成抹茶麵團

• 3、200克麵粉加2克酵母粉、水和成白麵團，倆麵糰餳發至2倍大小

• 4、在面板上排氣分別擀成大圓片

• 5、在抹茶麵片上刷一層水

• 6、蓋子白麵片上

• 7、捲起來

• 8、切段分劑

• 9、每兩個劑子相對擺放，用筷子擠壓一下

• 10、做成蝴蝶形狀，入蒸鍋蒸20分鐘即可