（營養早餐菜譜） 包菜雞肉粉絲包怎麼做|包菜雞肉粉絲包的做法 【閩菜】包菜雞肉粉絲包

“營養早餐，簡單又好吃，味道特棒！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜雞肉粉絲包的做法步驟

• 1、雞胸肉解凍後切絲剁碎，加入薑末，醬油半勺，鹽半小勺，拌勻醃製15分鐘。

• 2、將包菜，黑木耳，粉絲，韭菜，各用開水淖燙微軟。

• 3、各淖湯好之後撈出泡在冷水。

• 4、把淖燙好後的黑木耳和粉絲切絲備用。

• 5、煎個雞蛋也切成末備用。

• 6、將雞胸肉，切好的黑木耳，粉絲，雞蛋放在稍大點的容器裡拌勻，製成餡料。

• 7、菜板上平鋪淖好的包菜，再放上餡料。

• 8、摺疊好包起來，如圖。

• 9、用燙好的韭菜葉紮起來打個結。

• 10、鍋入少油，中小火將粉絲包兩面煎黃。吃的時候蘸著番茄醬，芝麻醬，都是不錯的選擇。（我用醋1勺，醬油半勺，芝麻油半勺，白糖半勺，雞精半小勺，辣椒末拌好蘸著吃的。看大家的喜好了。）

• 11、最後成品。

小竅門

煎制的時候一定要用中小火，否則包菜很易煎糊，裡面的雞肉還是生的！，適當的翻面煎至。o(∩_∩)o....