包菜雞蛋粉絲包子怎麼做|包菜雞蛋粉絲包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

包菜雞蛋粉絲包子的做法步驟

• 1、八個雞蛋打碗裡，用筷子攪勻

• 2、鍋倒油燒熱、倒入雞蛋

• 3、快速炒碎

• 4、加入提前切好的碎包菜

• 5、大火翻炒均勻

• 6、炒3分鐘加入提前泡好的粉絲小火翻炒

• 7、加入雞精2勺鹽3勺五香粉2勺香油2勺

• 8、炒勻炒8分熟關火、餡做好了

• 9、面提前發好，排氣靜待15分鐘，切一快快

• 10、趕包子皮

• 11、拿一快趕好的皮，包入餡，捏好

• 12、包好的包子擺在蒸籠裡

• 13、擺好不要太擠

• 14、冷水進鍋，開火蒸15分鐘

• 15、15分鐘後，拿筷子戳一下包子表面，反攤回來就所明好了1，又香又大的包子

• 16、出鍋了

小竅門

包子蒸時一定要冷水進鍋和包子一起蒸