1、粉絲用開水泡軟。
2、豬肉選擇肥三瘦七的,剁成肉末。
3、包菜洗淨。
4、包菜切成細絲。
5、蒜切末。
6、紅辣椒切片。
7、鍋中放油燒熱,放入蒜末和紅辣椒煸香。
8、放入肉末煸炒至變色。
9、放入少許的醬油調下色。
10、放入包菜絲翻炒至微軟。
11、放入粉絲翻炒均勻。
12、放入少許水煮一分鐘,我碗裡的水只放了一小半沒全部倒進去的。
13、放鹽調味。
14、放入雞精翻炒均勻,關火。
15、成品。