包菜粉絲的做法 【包菜粉絲】愛粉絲愛包菜 包菜粉絲怎麼做

“包菜和粉絲搭配，用辣椒來炒，是相當的美味呢”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜粉絲的做法步驟

• 1、備好食材，圓白菜、綠豆粉絲、大蒜、辣椒

• 2、將粉絲提前用熱水泡軟

• 3、包菜切絲、粉絲稍稍切短、蒜切末、紅辣椒切段備用

• 4、鍋中加入適的水，水燒開後。放入粉絲焯一分鐘撈出備用

• 5、鍋中加適量的油，油熱後倒入蒜末、紅辣椒煸炒出香味

• 6、將圓白菜倒入鍋中，大火煸炒勻均

• 7、將粉絲倒入鍋中煸炒勻均

• 8、往鍋中加入少許鹽、雞精翻炒勻均。出鍋前再烹一點醋，一點香油攪拌勻

• 9、出鍋即可，美味的粉絲包菜就做好了

小竅門

粉絲一定要選好的，要不然炒出來會沱，所以我選擇的致德坊粉絲，還有辣椒根據個人口味來放，香油一定要出鍋前再放，這樣有那個香油的香氣