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韭菜雞蛋粉絲包怎麼做|韭菜雞蛋粉絲包的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.12W
韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做

天冷了,在家無聊,開始做包子吃啦。

食材明細

主料
  • 韭菜 (一把)
  • 粉絲 (一把)
  • 雞蛋 (4個)
輔料
  • 幹蝦皮 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韭菜雞蛋粉絲包的做法步驟

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第2張

    1、用溫水和麵,把酵母化開,在加麵粉

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    2、使勁揉揉,揉的麵糰光滑,放在溫暖的地方,等著發大,

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第4張

    3、韭菜洗乾淨切碎,備用

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第5張

    4、粉絲熱水泡泡切碎備用

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第6張

    5、雞蛋炒熟,切碎備用

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第7張

    6、鍋裡還有熱油,加入粉絲翻炒,為了是粉絲軟一點比較好包,放入鹽,耗油扮開

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第8張

    7、關火,加入切碎的雞蛋和韭菜,韭菜不要炒,放鍋裡拌拌就可以,不然容易變色放在一邊冷涼

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第9張

    8、面開好了,可以包了

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    9、揉之光滑,切成一個個小麵糰,擀麵杖擀的圓圓的

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第11張

    10、加入包子餡

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第12張

    11、我包的不太好看,

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第13張

    12、包好,等水開了,關火放鍋裡再發酵5分鐘,

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第14張

    13、五分鐘到了,再開火蒸20分鐘,

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第15張

    14、等20到了,再關火等五分鐘開啟,為了防止燙手,

  • 韭菜雞蛋粉絲包的做法 韭菜雞蛋粉絲包怎麼做 第16張

    15、挺好吃的。

小竅門

天冷了,用溫水和麵。