孩子的最愛 包菜粉絲怎麼做|包菜粉絲的做法 包菜粉絲

“包菜營養價值很高，包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包菜富含葉酸，包菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，能提高人體免疫力，預防感冒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

包菜粉絲的做法步驟

• 1、粉絲放入開水中泡至脹大。

• 2、包菜葉多衝洗幾遍，然後放盆裡浸泡一會再切成絲，這個步驟可以清洗殘留在包菜葉上的農藥。

• 3、鍋內燒油放入蔥姜炒香後放入包菜炒軟，放入泡好的粉絲，大火快炒放入適量生抽、蠔油、少量食鹽，快速出鍋即可。

小竅門

1.粉絲用熱水泡發非常快。
2.包菜葉用清水沖洗幾遍然後放盆裡浸泡一會能有效清理殘留在包菜葉上殘留的農藥。