1、粉絲提前浸泡。
2、包菜切細絲。
3、胡蘿蔔切絲。
4、準備蔥蒜末。
5、起鍋燒油將雞蛋液炒成雞蛋塊盛出備用。
6、再起鍋燒油。
7、炒香蔥蒜末。
8、下入胡蘿蔔絲和包菜絲翻炒並炒出水汽。
9、加入食鹽。
10、加入五香粉。
11、加入生抽。
12、加入雞蛋和粉絲。
13、翻炒均勻。
14、成品圖。