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發表於:2024-01-05
“蝶魚收拾起來太麻煩啦哈哈歡迎大家關注~”食材明細主料蝶魚(一條)土豆(一個)洋蔥(半個)輔料青蒜(1根)姜(少許)橄欖油(適量)海鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬汁(適量)迷迭香(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-28
“春天來了,百花盛開,於是,小蜜蜂來了,蝴蝶也來了。在這樣一個季節裡,給餐桌上來一點生動的美景吧!我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面,我家寶貝超愛吃,好奇地說:“蝴蝶飛進寶貝...
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發表於:2024-02-01
“千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課,它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心,製作方法上看似繁瑣,實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥,雖說簡單,造型也是試了...
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發表於:2024-02-26
“鱈魚,山東地方稱呼“大頭腥”。屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一,山東海域也是主要的漁場之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。世界上不少國家把鱈魚作為...
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發表於:2024-03-01
“五彩蝴蝶魚切片的魚肉熟後呈現漂亮的波紋,配合五彩的糖醋芡汁,猶如翩翩起舞的彩蝶,非常吉慶。”食材明細主料鮮魚(適量)青紅椒細丁(適量)豌豆(適量)紅蘿蔔細丁(適量)玉米粒(適量)蒜末(適量)輔料番茄...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麵糰:麵粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麵糰:麵粉190克,紫薯粉10克,水90...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:請問黑龍江炭烤蝶魚頭加盟的總店在哪裡請求告知感謝冰糖葫蘆娟回答:地址黑龍江省牡丹江市西安區西長安街西十條路口...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蝶魚(適量)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蝶魚的做法步驟1、蝶魚打花刀。2、澆一勺料酒。3、鋪上蔥薑絲。4、上鍋蒸八...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麵粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與...
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發表於:2024-01-11
“麵點的歷史源遠流長,麵點的種類也是不勝列舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蝴蝶意粉(150克)金槍魚罐頭(120克)番茄(100克)鮮蘆筍(兩根60克)輔料大蒜(15克)香菇(30克)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)百里香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚拌蝴蝶...
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發表於:2024-02-26
“以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮,就想起蝴蝶酥了。還好成功完成,哈哈,沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(兩碗)輔料酵母(一茶匙)溫水(適量)油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤蝴蝶卷的做法步驟1、取兩小碗麵粉適量放入盆中。2、準備一碗溫水,30多度為宜。將...
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發表於:2023-12-27
“鯉魚的蛋白質不但含量高而且質量佳,能夠給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;也能降低膽固醇防止動脈硬化,其中鯉魚的鉀含量較高,防止低鉀血癥增加肌肉強度,多吃魚也能健康...
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發表於:2023-12-28
“黃花魚含有蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素B2、維生素E、碳水化合物,以及煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質。對人體有很好的補益作用。黃花魚含有豐富的硒元素,能清除人體內...
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發表於:2024-02-28
“師姐幫我準備學術會的發表,帶了小美女一起來。師姐對著電腦幫我修改日文的時候,我跟她家小美女一起研究吃點啥?小美女說——蝴蝶面!!!好吧,聽小盆友的,我們吃——焗烤蝴蝶面。”食材明細主料...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶魚片的做法步驟1、草魚切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生...
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發表於:2024-03-01
“可以當飯吃,也可以當做餐前的開胃菜。”食材明細主料蝴蝶面(適量)輔料鮪魚罐頭(1盒)沙拉(少許)配料橄欖油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮪魚蝴蝶面的做法步驟1、準備好食材。2、坐...
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發表於:2024-01-01
“喜歡吃酸菜魚,但不會片魚片?雖然會片魚片,但片出的魚片又碎又小?這次的廚房小技巧教你片出又大又漂亮的蝴蝶魚片。”食材明細主料魚中段(1段)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)怎樣片蝴蝶...
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發表於:2024-01-28
“表皮的金黃完全掩飾不了內心的嬌嫩,體面的烤整雞在熱力的催化下,幻化成夜晚吮指的誘惑。腦袋裡全是這滿口的柔嫩肉質,以及咬下去時四溢飛濺的香濃肉汁……”食材明細主料土雞(1只(約1500...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雪魚(四十克)輔料蝴蝶面(適量)西葫(適量)調料姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪魚蝴蝶面的做法步驟1、用薑片把雪魚醃製十分鐘。2、炒水後去刺,切碎。再切點蔥花。...
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發表於:2024-01-03
“蝶魚刺少肉質鮮嫩,老少皆宜。紅燒蝶魚顏色誘人、魚肉鮮香、湯汁鮮濃。”食材明細主料蝶魚(1條)輔料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)紅椒粒(適量)雞精(...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料全麥麵粉(125克)黃油(20克)牛奶(70克)鹽(0.5克)輔料白糖(4克)裹入黃油(90克)白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金蝶展翅蝴蝶酥的做法步驟1、將麵糰材料除裹入黃油外混合成...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一條輔料料酒:10生薑:5生抽:適量糖:50鹽:3食用油:適量黑胡椒:適量八角:2顆具體步驟1.取草魚中段2.均勻切成一指半厚片3....
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發表於:2024-02-25
“海帶是一種營養價值很高的,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便...