蔥香燙麵蛋餅怎麼做|蔥香燙麵蛋餅的做法

“最近這款燙麵餅，很受家人歡迎，有別於平時的蛋餅之處是，由於是用沸水和的面，吃起來比較有嚼勁，一個餅磕一個雞蛋進去，碳水化合物加蛋白質、維生素，營養哦，小傢伙還可以捲起來拿著吃，方便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香燙麵蛋餅的做法步驟

• 1、取一個大碗裝好麵粉和鹽，衝入沸水。

• 2、攪拌成絮狀。

• 3、晾涼後揉成團，包上保鮮膜醒15分鐘。

• 4、胡蘿蔔、蔥切碎。

• 5、麵糰分成小劑子，取一份擀圓。

• 6、平底鍋燒熱放少許油，把擀好的餅放進去小火煎一會。

• 7、翻面後磕入一個雞蛋，藉助鏟子刮開。

• 8、快凝固時撒上胡蘿蔔和香蔥，翻過去略煎。

• 9、出鍋後稍涼一下。

• 10、捲起來。

• 11、切成段。

• 12、趁熱吃吧。

• 13、趁熱吃吧。

小竅門

上面也可以放些火腿腸之類的。這裡雞蛋只寫了2個，其實我家這個鍋可以做4個，親們按照自己的實際情況來。