香蔥蛋餅怎麼做|香蔥蛋餅的做法

“自家種的小蔥，配上鮮香的蝦皮，味道鮮美，軟嫩可口，寶寶吃了一大張。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥蛋餅的做法步驟

• 1、蝦皮，小蔥洗乾淨，蝦皮切碎末，小蔥切小段。

• 2、將上一步的材料放入碗裡，打入兩隻雞蛋，攪拌均勻。

• 3、將一碗麵粉倒入碗裡，加適量水，攪拌成濃稠適宜的麵糊，這是做四張餅的量。

• 4、放入適量鹽，攪拌均勻。

• 5、在平底鍋裡放適量油，油熱後，用勺子舀出來麵粉糊，在鍋裡攤成圓形，大概需要三四勺。小火慢慢煎。

• 6、大概兩三分鐘後翻面，煎至兩面金黃，即可出鍋。