燙麵蔥香餅怎麼做|燙麵蔥香餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麵蔥香餅的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、麵粉加入豬油

• 3、加入沸水攪拌成絮狀

• 4、揉成光潔的麵糰醒發十五分鐘

• 5、蔥切蔥花備用

• 6、醒發好的麵糰再次揉成光潔的麵糰

• 7、均勻的分成大小的擠子

• 8、用擀麵杖擀擀成牛舌狀

• 9、刷上少許食用油，撒上蔥花和少許鹽

• 10、捲起

• 11、收口處捏緊

• 12、再次壓成餅狀，（依次做好所有餅）

• 13、平底鍋刷上一層底油燒至五成熱下餅煎制（中小火）

• 14、待一面煎至金黃翻面繼續煎制金黃即可

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

面要和的軟點