酸菜雞蛋餡餃子怎麼做|酸菜雞蛋餡餃子的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

酸菜雞蛋餡餃子的做法步驟

• 1、把雞蛋從冰箱裡拿出來。

• 2、把麵粉放入盆中，倒入適量的溫水，攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰醒發半小時以上。

• 3、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

• 4、將酸菜中的水擠淨。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液。

• 6、雞蛋炒好以後放入酸菜。

• 7、將酸菜與雞蛋炒勻，放入香油，十三香，鹽，雞精，蔥油調味。

• 8、將酸菜雞蛋餡兒盛入碗中。

• 9、把面揪成小劑子，擀餃子皮，包成餃子。

• 10、鍋中放水燒開，放入餃子，煮開三次即可撈出。

• 11、開動吧😋。