1、油菜摘好洗淨。
2、香菇洗乾淨。
3、鍋中放水燒開，放入油菜焯燙。
4、焯燙好後撈出，過涼水後備用。
5、香菇切碎。
6、胡蘿蔔洗淨去皮後切碎。
7、大蔥切碎。
8、鍋中放油燒熱，放入雞蛋翻炒，炒熟後盛出備用。
9、鍋中放油燒熱，放入蔥花爆香，放入胡蘿蔔碎和香菇碎翻炒均勻。
10、放入鹽和醬油調味。
11、油菜切碎。
12、把油菜擠乾淨水分備用。
13、香菇碎和胡蘿蔔碎盛出。
14、放入蠔油和香油攪拌均勻，餡料就做好了。
15、非常的香。
16、麵粉活成麵糰後醒30分鐘，然後擀成小劑子，包成大餃子。
17、把屜布打溼後放在蒸簾上，放入餃子。
18、水開後，蒸10分鐘，等兩分鐘之後揭鍋。
19、大餡兒的蒸餃就做好了。
20、開動吧😋
千里飄香谷
