“味道獨特的餃子。”
1、適量麵粉適量清水和成光滑的麵糰。
2、香椿洗淨。
3、焯水。
4、撈出放入冷水，攥幹水分，切碎。
5、雞蛋打散調勻。
6、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，凝固成形。
7、鏟碎。
8、把香椿雞蛋放入盆中，多放些植物油，適量鹽。
9、攪拌均勻。
10、麵糰揪成均等的小劑子。
11、按平。
12、擀皮。
13、包餃子。
14、全部包上。
15、鍋中放入適量清水燒開，下入餃子。
16、餃子全部浮起，點一次清水燒開即可。面熟了就行，香椿和雞蛋是熟的可以直接吃。這樣煮出來的餃子香椿能保持本色。
17、成品圖。
千里飄香谷
