韭菜雞蛋餡包子怎麼做|韭菜雞蛋餡包子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋餡包子的做法步驟

• 1、雞蛋煎碎，加調科，油燒熱澆入拌勻，韭菜洗淨控水，切碎，包之前放入，再加少許油鎖住水分後拌勻。

• 2、酵母+溫水和勻，一點點加入麵粉中邊用筷子攪勻揉勻，蓋保鮮膜放溫水上發酵約50分鐘，揉麵排氣，揪劑子擀皮。

• 3、包餡。

• 4、包好。

• 5、放入抹油蒸屜上再次發酵15分鐘，水開後蒸14分鐘關火，等3分鐘開蓋。

• 6、蒸好後。

• 7、裝盤。

• 8、成品。