“第一次嘗試用玉米包餃子,做出來感覺還是不錯的。因為裡面下了洋蔥,玉米用量也少了些,洋蔥的味道蓋過了玉米味,所以下次做打算洋蔥就不加了,玉米則加量才突出味道。還是把它發上來分享。”
1、準備雞胸肉、玉米、餃子皮、洋蔥、杏鮑菇、肥肉
2、將玉米剝粒,雞胸肉、洋蔥、杏鮑菇、肥肉等切丁
3、加入麻油、胡椒粉、味精、鹽拌均。
4、包餃子。
5、對摺並用雙手虎口壓成形。
6、餃子包好。
7、平底鍋下薄油,排放入餃子,開小火加蓋煎。
8、煎至底金黃,倒入半杯開水。
9、燒至鍋內水快乾,起鍋裝盤。
1、雞胸肉吃起來較柴,所以加了塊白肉調和口感。
2、洋蔥味道濃會搶味,可不加。