油豆腐蒸老鴨怎麼做|油豆腐蒸老鴨的做法

“今天下班回家家裡只剩下一些老鴨和油豆腐了，也沒有什麼配菜配炒，心想怎樣吃呢。那就混合蒸著吃吧，即省事又簡單沒想到味道還不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

油豆腐蒸老鴨的做法步驟

• 1、鍋內放入茶籽油燒開下入切好的老鴨加點鹽及生薑片翻炒。

• 2、炒1--2分鐘裝入碗中

• 3、鍋內再次倒進茶籽油燒開下入油豆腐加點鹽翻炒片刻

• 4、炒好的油豆腐裝入碗中，再把炒好的老鴨碼在油豆腐面上。

• 5、上高壓鍋調至排骨檔即成。