1、將酵母,芝麻,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。
2、將醒發好的麵糰,放到案板上,將麵糰搓成長條,切成段。
3、將每一段擀成小圓片,用熟油摸均勻,撒上五香粉。
4、將圓麵皮捲起,安扁。
5、擀成圓形,放到平底鍋中。
6、小火烙成兩面呈金黃色。
7、將餅剷出,改刀切成,自己喜歡的形狀,裝入盤中即可上桌食用了。
8、剷出,即可。