關於【東北】豆沙一口酥的知識

食材明細主料白糖（25g）低筋麵粉（100g）雞蛋液（20g）豆沙餡（100g）黃油（50g）輔料黑芝麻（適量）蛋液（（表面刷）適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙一口酥的做法步驟1、黃油室溫軟化加白糖，用打蛋器打至...

“今天做一款經典的傳統小吃-芝麻豆沙酥餅。製作還算簡單，成品可以說是香酥可口，層層酥脆，一口下去直掉渣，是老幼皆宜的小吃之一。”食材明細主料普通麵粉（140克）開水（60克）室溫水（40克）輔料普通...

““沙丁魚”個頭小，長的不大。但是價格不便宜，幾乎和鯉魚的價格差不多。多以掛麵糊炸制。今天的做法也是炸制，但是沒有掛麵糊，而是醃製後，拌的乾粉，魚的表面有顆粒狀，所以炸制之後，吃起來口感...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：80g麵粉：150g輔料糖粉：60g雞蛋：20g白芝麻：適量豆沙餡：適量具體步驟1.麵粉要稱重後過篩哦2.黃油稱重後放在碗裡在...

“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了...

“豬油做的中式酥點，起酥效果非常好。”食材明細油酥低粉（60g）豬油（30g）油皮中筋麵粉（100g）糖（15g）豬油（35g）水（45g）餡料綠豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆一口酥的做法步驟1、綠豆...

“一塊麵團，經過多次擀壓，摺疊，終於成為了人見人愛的一口酥”食材明細主料高筋粉（150g）玉米油（20g）鹽（2g）溫水（80g）低筋粉（50g）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一口豆沙酥的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的一口豆沙酥是用低筋麵粉和豆沙以及蛋黃液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆沙酥說簡單點就是一種小...

“今天做一款抹茶豆沙一口酥，造型簡單，黃油香氣很足，酥酥的外皮，入口既化的豆沙，抹茶的清新，豆沙的甜蜜，烤好後馬上嚐了一個，滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（80克）低筋麵粉（2...

“天氣越來越冷了，人也開始變得越來越饞，總是不自覺的想吃點零食進肚子，雖然也想要控制，腦子裡也在不停地做“鬥爭”，但是越是想要控制，越覺得那難熬，最後的結果常常是先吃點，回家馬上去鍛鍊。...

食材明細主料黃油（100g）低筋粉（200g）牛奶（50g）雞蛋（1只）泡打粉（2g）輔料豆沙餡（適量）椰蓉（適量）調料白糖（30g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）豆沙椰蓉一口酥餅乾的做法步驟1、黃油加白糖打發。2、分...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料無鹽黃油：100糖粉：50全蛋：40低筋麵粉：145杏仁粉：40紅豆沙：250輔料蛋黃：1個黑芝麻：少許具體步驟1.將黃油室溫軟化，加入糖粉...

“上次買的安佳黃油覺得沒什麼味道，不知道什麼原因這次換了個蒙牛的試試，味道還不錯，用來做做個小點心我在原來豆沙卷的基礎上加了果仁，味道非常的贊，而且黃油香氣很足，一口一個真是好吃的緊...

“開口酥當我看到就被吸引住了，像一朵快要盛開的花朵，很美。酥皮的確實很好吃，家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麵粉（200克）白砂糖（20克）豬油（160克）低筋麵粉（180克）輔料蛋液（適量）豆沙（適量）水（90...

“家裡如果有剩多餘的餡料，可以試試這個豆沙一口酥哦，剛好一口的大小，精緻可愛。密封在玻璃罐子裡，看著就覺得心情大好，還能完美解決多餘的月餅餡，你也可以換成棗泥餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡、奶...

“東北酥餅，特點是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，酥的直掉渣。不僅孩子喜歡吃，大人們也非常喜歡，因為是真的真的好好吃嘛~”食材明細主料麵粉（320克）豆沙（適量）白砂糖（30克）植物油（90克）輔料冷開...

“製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉，目的就是防止筋力過大。由此想到，豆渣一點筋力都沒有，何不用其試一試，於是就有了這款“豆渣酥”。”食材明細主料麵粉（150克）豆渣（70克）輔料黃油（60克）...

“酥得掉粉的外皮裹著香甜的紅豆沙，一口一個，讓你好吃停不下！”食材明細主料高筋麵粉（150克）糖粉（60克）紅豆沙（250克）黑芝麻（適量（熟的））黃油（100克）雞蛋液（20克）表面刷雞蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小...

“做好了豆沙又迫不及待的發麵做豆沙包，哈哈吃到嘴裡更是想家想老媽，用我們河北的做法，做了東北版的豆沙包。自己做的皮薄陷大哦！”食材明細主料豆沙（500克）麵粉（1500克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸...

食材明細主料紅糖（150g）紅豆（500g）白糖（50g）輔料玉米油（100g）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨，用水浸泡一夜2、泡好的紅豆3、將泡好的紅豆放入高壓鍋，添...

“做了好多豆沙！於是開始各種豆沙餡做起來！今天是豆沙餅，臭寶愛吃的豆沙餅！”食材明細主料麵粉（1800克）輔料酵母（適量）芝麻（適量）豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙餅的做法步驟1...

食材明細主料豆腐（適量）輔料麵包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）花椒粉（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一口酥豆腐的做法步驟1、材料如下。2、玉米澱粉。3、雞蛋...

“今天這款一口酥的造型很討巧，細細的，中間還夾有一點豆沙，麻雀雖小五臟俱全，一口一個，小朋友拿在手裡都是愛不釋手的，小豬妹回家就給她吃了2個，小傢伙很喜歡，外皮細細的入口既化的口感，裡面的...

“這款豆沙蛋黃酥，可以作為一款節日的小點心。”食材明細油皮中粉（150克）糖（20克）豬油（55克）水（60克）輔料低粉（120克）豬油（60克）餡料鹹蛋黃（適量）紅豆沙餡（適量）高度白酒（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...

“我之前分享過的肉鬆一口酥收到了很多好評，做過的朋友都覺得好吃，我覺得其中最關鍵的因素之一就是成功的酥皮，做一口酥我一直是使用做法簡單卻能呈現曲奇一樣口感的酥皮配方，以黃油作為主...