1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。
2、和成麵糰,稍微餳一會兒。
3、將餳好的麵糰放在案板上,下劑子。
4、將每一個劑子,都擀成圓片,均勻的抹上大豆油,撒上精鹽,五香粉,蔥花。
5、捲起,再粘上黑芝麻。
6、壓扁,擀成圓片。
7、平底鍋燒熱放油,將擀好的餅放入鍋中煎。
8、將餅煎至兩面呈金黃色時,煎熟。
9、剷出,裝入盤中即可。