1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。
2、將餅切成絲裝盤待用。
3、熱鍋放油,爆香蔥薑末。
4、倒入豇豆,翻炒均勻。
5、加入精鹽,五香粉,清湯稍微煨一會兒。
6、加入餅絲,翻炒均勻。
7、出鍋裝盤即可。