豇豆炒麵怎麼做|豇豆炒麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆炒麵的做法步驟

• 1、主要食材：蒸麵、豇豆、滷肉、

• 2、豇豆切寸斷，滷肉切大薄片、切些蔥花備用

• 3、鍋中放少許食用油，放入豇豆煸炒

• 4、煸炒出豇豆中的水汽蒸發變色，把豇豆撥到一邊，放入切好的蔥花和滷肉

• 5、小火煸炒至滷肉肥肉透明吐油放入適量生抽3茶匙和1茶匙老抽

• 6、放入少許食鹽（如果覺得生抽的鹹度夠了，鹽可以不放）

• 7、煸炒均勻

• 8、蒸好的麵條鋪在豇豆和滷肉上，順著鍋邊淋入半碗水。蓋上蓋子燜五六分鐘。

• 9、燜至鍋中湯汁快乾的時候，打開蓋子把炒麵拌勻即可。

• 10、成品！