本記蔥油餅怎麼做|本記蔥油餅的做法

“本記蔥油餅是古老中式風格早餐之一，其由山芋粉和土雞蛋及大蔥煎制而成。顏色呈黃，口感柔嫩，香氣撲鼻。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

本記蔥油餅的做法步驟

• 1、粉用涼水拌均勻，放入雞蛋

• 2、加入蔥、椒、鹽充分攪拌

• 3、入油鍋小火煎，三分鐘後煎另一面

• 4、起鍋，切頂角約三十度的等腰三角形狀