“新買的模具鍋(需要開鍋後使用),今天試製一下烙餡餅還真的不錯,簡單好用、不用和麵、只需將麵糊攪拌均勻靜置一會兒,餡餅即烙即吃。”
1、麵粉加入少許五香粉、食用油、鹽、加入適量水慢慢一點點的攪拌均勻至無顆粒狀細膩的麵漿。
2、事先拌好的肉餡。
3、準備工作完成。
4、鍋中加入適量食用油燒4至5成熱。
5、先取適量麵糊倒入模具中,中小火加熱烙制。
6、再取適量肉餡團成圓型餅狀,放入麵糊中烙制。
7、再取適量麵糊加入模具中,這樣上下有面中間有餡的簡易餡餅做得了(火不可大)。
8、烙制一面金黃,翻另一面繼續烙、適度刷油。
9、兩面烙出均勻的餅花即可出鍋,簡易的餡餅不用和麵,只需攪拌均勻靜置一下即可烙製出鮮香可口的餡餅。