烙菜餅怎麼做|烙菜餅的做法

“非常簡單好吃的一款烙餅，和好的面醒不醒都可以烙餅，趕時間了可以不醒面直接烙，不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烙菜餅的做法步驟

• 1、把麵粉和成麵糰放旁邊醒半個小時（麵糰我忘拍照片了）韭菜摘好淘洗乾淨，切碎，裡面加入鹽，耗油，雞精，香油，十三香，攪拌均勻備用。

• 2、把醒好的麵糰分成大小相同的面劑子，擀成薄餅。

• 3、放上調好的韭菜。

• 4、上面在蓋一張博餅，圓圈按壓緊實。

• 5、鍋裡倒油燒熱，放入餅胚。

• 6、煎到一面金黃在煎另一面，兩面金黃就可以了。

• 7、成品圖。