![家常簡易薄脆烙餅怎麼做好吃又簡單]( "家常簡易薄脆烙餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
普通
麵粉 ：
適量水 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量蔥末 ：
適量 花生油 ：
適量 具體步驟
1. 和麵。將麵粉用溫水揉到軟硬適中的程度，放置一邊，餳一下；
2. 調蔥末。將油和蔥末混合，放入適量鹽，攪拌均勻；
3. 當面團全部餳發好了以後，均勻地揪成幾個小團，逐個擀平；
4. 在擀平了的麵皮上，撒事先攪拌好的蔥末，要均勻；
5. 將麵皮向裡捲起，然後再縱向自然垂直壓下；
6. 壓下的麵糰再次地被擀平；
7. 在鍋中放少許油，等油6成熱後，將麵餅放入鍋中，用中火雙面慢慢烙熟。
烹飪技巧
既有著千層餅的層次，但厚度不過於厚，口感脆爽。
千里飄香谷
