易做的家常烙餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麵粉 ：400
溫水 ：220

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.稱好400克麵粉

2.倒入溫水

3.攪成絮狀

4.和麵光滑的麵糰蓋上溼布醒半個小時

5.醒好的麵糰揉幾下

6.分成兩個劑子

7.擀成一個大圓餅

8.刷上油

9.撒上鹽和胡椒粉,抹勻

10.捲成長條

11.分成三份

12.團圓按扁

13.取一份擀成餅

14.熱鍋下餅

15.在餅上塗油

16.然後翻過來小火烙,烙到底面金黃翻另一面烙

17.中間鼓包就好了

18.好了,裝盤可以吃啦

烹飪技巧

烙餅的面要和的稍軟點,有溫水和麵餅烙出來比較軟。