1、豬肉餡400g+酸菜碎450g+蔥花+薑汁+五香粉+黑胡椒+雞精+鹽+綿白糖+生抽+油,拌勻待用~(①油可以略多一些,酸菜吸油;②這裡的450g酸菜是袋裝的重量,不是擠去水後的)
2、準備好餃子皮做的春餅~(30張差不多了)
3、包好,鍋裡刷油,小火烙至兩面金黃~