“韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子,這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦!土豆泥肉餡兒盒子軟糯,入口即化,韭菜肉餡兒盒子鮮香美味!”
1、土豆煮軟以後,用勺子成泥,放入肉餡兒和蔥花混合攪拌均勻,然後放入十三香和胡椒粉、鹽入味。
2、韭菜和木耳切成小段,加入肉餡兒,加入鹽、十三香和胡椒粉調味。
3、把土豆肉餡兒你放在大面皮上,佔滿麵皮的一半。
4、在內緣沾點而水,用手壓平,在用刀叉壓出花紋,用刀切去多餘部分。
5、韭菜肉餡兒放入麵皮上,同樣壓平邊緣,切掉多餘麵皮即可。
6、小火慢煎,讓盒子從內到外熟透,兩面金黃即可出鍋。
7、盒子的外表脆,裡面鮮嫩,美味哦!
1.麵皮要合攏壓實;2.小火慢煎,才能外脆裡嫩。