1、食材:麵粉
2、肉末
3、韭菜
4、將韭菜洗淨、撈出.
5、放在案板上切碎。
6、放入大盤中。
7、隨後,合入肉末,加適量的料酒、生抽、鹽、雞精。
8、拌勻成餡料。
9、將麵粉倒入大盆中,逐步加熱水和成麵糰。
10、接著,在矽膠墊上撒上乾粉,放上面團用擀麵杖擀開,用圓形模具壓出麵皮。
11、放上餡料。
12、合上用叉子在邊緣處壓一壓。
13、然後,放入倒入油的平底鍋中,用中小火煎至兩面金黃,即成。