關於醬香肉丁疙瘩面的知識

“中午吃餃子剩下一點面，本想晚上給孩子烤個披薩呢，誰知下午就不愛動了，就改了主意吃貓耳頭吧。誰知麵糰醒至一下午軟了，捻出的貓耳頭一煮就塌蔫了，後來就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道...

“紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。用於炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。紫甘藍食用方法既可...

食材明細主料香椿（200克）胡蘿蔔（200克）土豆（300克）疙瘩（250克）豬肉餡（100克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（10克）花生米（10粒）松仁（5粒）配料魚露（10克）鹽（5克）孜然（2克）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆丁肉...

“用的包包子剩下的餡料做的，所以食材的份量不準確哦，只是按照我做同樣的食物所用的比例來寫的菜譜。”食材明細主料肉丁（20克）野菜（20克）麵粉（20克）番茄（100克）輔料食鹽（3克）花生油（1克）生抽（2克）老抽...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料香菇（適量）蒜苗（適量）雞蛋（適量）配料雞湯（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋麵疙瘩的做法步驟1、麵粉里加水攪拌至十分...

食材明細主料雪菜（190克）肉絲（80克）麵粉（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲麵疙瘩的做法步驟1、材料：雪菜（已清洗）、肉絲、麵粉2、將已清洗的雪菜放在...

“再介紹一款手工製作的義大利麵食“黑椒醬炒馬鈴薯麵疙瘩”。此種做法，是義大利家庭中最常見的手工麵食。主要使用，馬鈴薯、麵粉製作，再配以蔬菜，炒出來筋道好吃。在義大利小鎮，經常能見到...

“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條，陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好...

食材明細主料麵粉（適量）輔料青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵疙瘩的做法步驟1、青菜在油裡炒一下，加入多一點的水。2、麵粉攪拌成稍濃稠一點的麵糊。3、水...

“現在是芥疙瘩上市的季節，動手做了點醬疙瘩，過年可以用來佐餐，非常的爽口。現在很少吃醃製的鹹菜的，但時不時的會想念那些老味道，特別是以前吃的老北京的醬疙瘩，覺得早上配點粥真好吃。那天...

食材明細主料豬肉（30克）蔥（小許）姜（小許）菠菜（50克）海蔘（1個）麵粉（50克）清水（300克）花生油（3克）食鹽（0.5克）生抽（5克）輔料胡蘿蔔（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁海蔘疙瘩湯的做法步驟1、豬肉，胡蘿...

“這是給外婆做的晚飯！外公還是沒能熬過去！本以為至少能熬到過年！從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡！總共才一個月多兩天！實在是太快了！我們都一點準備都沒有！最難過的是外婆！之前外公外婆一起...

“中午我們吃酸辣土豆絲，可是寶寶不可以吃酸辣的，怎麼辦呢？那就為他做頓簡單又好消化的麵疙瘩吧😄”食材明細主料麵粉（適量）大蔥（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）南德（適量）香油（適量）鹹鮮（口味...

“麵疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麵食。在面盆裡將麵粉兌水和成面塊後，加水繼續和，使面塊變軟，放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的...

食材明細主料麵粉（100克）圓白菜（120克）新鮮香菇（75克）輔料濃湯寶（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇圓白菜麵疙瘩的做法步驟1、食材：麵粉、圓白菜（已清洗切開）、新鮮香菇（已清洗切開）、濃湯...

“醬疙瘩這菜我們是這樣叫的，不知道別的地方怎麼叫的，其實就是大頭菜經過醃製時間長而製成的，主要是醬油泡出來的，所以很鹹。每次做得用涼水泡好久才能去掉鹹味。我去外地吃過，那些地方特喜...

食材明細主料青菜（100克）鮮菇雞汁高湯（2湯匙）低粉（100克）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇雞汁麵疙瘩的做法步驟1、麵粉，家入少許的鹽，揉成麵糰，靜置10分鐘，擀成麵皮，大概是1釐米厚...

“疫情期間，除了儲存一些乾菜之外，還應儲存一些鹹菜，比如我們這裡到處都有賣的疙瘩鹹菜。不僅直接切成條就著稀飯，還能炒熟以後卷煎餅，非常的開胃下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩（2個）輔料蔥（1顆...

食材明細主料麵粉（170克）冬瓜（235克）新鮮香菇（60克）調料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇冬瓜麵疙瘩的做法步驟1、食材：麵粉、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、新鮮香菇（已...

在和麵加水的時候要邊倒水邊攪拌，並且水要緩慢加入，這樣做出來的麵疙瘩才會又細又小。若是覺得麵疙瘩太大，還可以有用刀將其剁碎，這樣也可以達到使麵疙瘩變小的目的。煮麵疙瘩的時候也不要...

“今天愛吃麵食的朋友來家裡玩，搜了青菜肉圓出來做了個麵疙瘩吃吃，香香的很好吃哦，不信你試試！”食材明細主料麵粉（適量）青菜（適量）雞蛋（2個）肉圓（6個）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料香芹（2根）小麥粉（適量）玉米麵（適量）肉末（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末香芹炒玉米麵疙瘩的做法步驟1、食材：香芹。2、小麥粉、玉米麵。3、...

“民族吃法：）”食材明細主料麵疙瘩（適量）輔料土豆（適量）牛肉（適量）酥油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆肉丁麵疙瘩的做法步驟1、準備好麵疙瘩（一般市場都有賣，買不到的話可以自己在...

“特別喜歡吃麵食，一週總要做上幾次。饅頭，包子，餛飩，麵條換著來，麵疙瘩也沒少做，不想正經吃飯就做些，想放點什麼都可以。”食材明細主料麵粉（適量）青菜（200克）精肉（1塊）輔料生薑（1塊）料酒（1勺）生粉（適量...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個(雞蛋液80克左右)）涼水（160克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩面的做法步驟1、麵粉，雞蛋和一...