清蒸肉末冬瓜怎麼做|清蒸肉末冬瓜的做法

“冬瓜是我夏季經常吃的食材，它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效，還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡，不太容易入味，加點肉末、榨菜增加了鮮香。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸肉末冬瓜的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、肉末用料酒、鹽、生抽鹽一下

• 3、冬瓜去皮切塊

• 4、冬瓜擺放盤中，上面鋪上肉末

• 5、放入蒸鍋大火蒸10分鐘

• 6、取出，上面撒上榨菜末

• 7、水澱粉中放香油、生抽、鹽攪拌均勻

• 8、放入鍋中煮開後澆在冬瓜水即可

小竅門

冬瓜蒸到透明即可