紅小豆餅怎麼做|紅小豆餅的做法

“在美食天下學習了做麵食，我也試了試，做了一款豆餅、山楂餅”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅小豆餅的做法步驟

• 1、紅小豆入高壓鍋煮熟，趁熱放入白糖，碾成豆餡。

• 2、這是自制山楂醬。

• 3、用溫水把發酵粉化開，倒入麵粉和成光滑麵糰，發酵兩小時。

• 4、面發成兩倍大。

• 5、把面再揉一揉，分成小劑子，包入豆餡，還放入幾粒葡萄乾。

• 6、這是包入的山楂餡。

• 7、因為同時包了兩種餡的餅，所以就包了兩個不同的外形（豆餡的是包子型、山楂的是餃子型）。然後輕輕地按扁，就成餅坯了。

• 8、這是山楂餡的餅，放入電餅鐺兩面金黃即可。

• 9、這是豆餡餅在餅鐺裡，也是兩面金黃即可。

• 10、山楂餅好了。

• 11、豆餡餅也好了，可以吃了。

小竅門

紅小豆、山楂都是健康食物，也正是吃的時候。