關於雞內金白糖餅的做法的知識

“此方子來自《寶寶防病治病美食精選》第62頁。雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以“金”命名。雞內金含蛋...

“不似外面賣的那樣柔軟，卻有媽媽的味道，每一口，都是幸福。”食材明細主料白麵（適量）輔料泡打粉（白麵的1%）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵糖餅的做法步驟1、做發麵的東西就...

“小時候，麥子收穫的季節，媽媽總是用麵粉包上白糖煎成餅，好吃得不行。現在口漲價了，怎麼做都沒以前好吃了。”食材明細主料麵粉（150g）芝麻（30g）輔料白糖（20g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白...

“白糖和麵粉2：1做成的餡料，做成的餡餅，吃在嘴裡剛剛好，不流糖水，也不燙嘴。”食材明細主料麵粉（300g）紫薯（80g）輔料白糖（70g）酵母（3g）甜味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯白糖餡餅的做法步驟1、...

“【白糖發麵餅】是一道傳統的麵食，一般製作發麵的麵食，製作好生坯之後，都要經過二次餳發，特別是蒸饅頭、花捲，二次餳發非常關鍵。其實製作發麵餅，把生坯經過二次餳發後再烙，效果也非常好。”...

“最近幾天北京總是下雨，好幾天都沒有見到太陽了，窩在家裡沒什麼事做，也沒食慾，做一個肉末雞蛋餅來“勾引”一下自己的胃吧！也順便“勾引”一下大家的胃口！”食材明細主料肉末（2兩）雞蛋（4顆）輔料...

“香酥可口、深受小盆友的喜歡”食材明細主料普通麵粉（250克）輔料水（125克）酵母（2.5克）麵粉（100克）芝麻（適量）配料植物油（50克）白糖（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白糖小蘇餅的做法...

“簡單又美味的甜品，還可治咳嗽。假期我還做了冰糖蛋、橙子蒸蛋等，有空再發上來。”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖蒸雞蛋的做法步驟1、將一個雞蛋磕...

食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金雞蛋餅的做法步驟1、韭菜一小把。2、雞蛋3個。3、韭菜切碎放蛋液中。4、加鹽攪拌均勻。5、鍋中燒油待油...

“兒時美味，畢生難忘。”食材明細主料雞蛋（四個）輔料白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸白糖的做法步驟1、雞蛋放入水中煮熟。大概開鍋後蓋蓋子煮8分鐘。2、撈出雞蛋過一下...

“自己熬製了豬油，想著要做蛋黃酥，結果看見了這款白糖酥餅，就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必須一手拿著酥餅，另一手接在下巴處，要不然酥的到處掉渣渣，特別酥脆香甜。...

“做廣式月餅糖漿是少不了的，那麼就從熬糖漿開始吧！”食材明細主料砂糖（400克）檸檬汁（47克，或純米白醋）輔料水（200克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅之—熬黃金糖漿的做法步驟1、白砂糖...

“這是一款鹹香酥脆，微帶點苦味的小餅，健脾胃助消化，當做日常小零食也是不錯的。”食材明細主料中筋麵粉（250g）雞內金粉（5g）水（90ml）雞蛋液（50g）輔料白芝麻（15g）黑芝麻（15g）調料鹽（3g）鹹香（口味）烤（工藝）半...

食材明細水油皮原料麵粉（250克）滾開的水（50克）豬油（5克）酵母粉（1克）泡打粉（2克）水（135克）白糖（3克）油酥原料麵粉（166克）熱油（83克）餡料白糖（50克）麵粉（10克）黑芝麻（10克）香油（2滴）表面裝飾蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）甜...

“金黃金黃，香香的，簡簡單單的，屬於自己的。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料麵粉（一大勺）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金黃雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋，麵粉，按3：1配2、油3、平底鍋4、...

“雞內金焦饃是我們駐馬店最地道的傳統小吃，烙好的焦饃面香四溢，酥脆健康，還具有健脾消食的食療作用，一般用於小兒積食的調理。如今在我們駐馬店高檔飯店的餐桌上，雞內金焦饃已經成為一道不...

食材明細主料麵粉（650g）豬油（160g）椰蓉（30g）水（200g）輔料糖（60g）蜂蜜水（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖椰蓉酥餅的做法步驟1、所有食材2、水油皮500克麵粉，60克豬油，水揉成光...

食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）糖餅的做法步驟1、先合面，挺難的，加面，加水，粘手再加面，然後揉成麵糰。2、趕成長條，切成劑子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀...

“雞內金味甘性平，具有健胃消食，化積排石。現代藥理研究認為，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常見的中藥。雞...

食材明細主料麵粉（250g）輔料酵母（3g）白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖餡餅的做法步驟1、麵粉加入3克酵母、130克溫水拌均勻和成麵糰發酵。2、白糖餡：40g白糖加入20g麵粉。3、...

雞內金是一個不怎麼常見的中藥，是雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁，在全國各地都有產出，雖然不怎麼常見，但我們也知道吃了對我們的身體是有好處的。但是雞內金的吃法不瞭解的話反而會造成營養流...

食材明細主料糯米粉（150克）粳米粉（50克）綿白糖（50克）輔料綿白糖（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白糖糯米餅的做法步驟1、材料：糯米粉150克、粳米粉50克、綿白糖50克、綿白糖2、...

“今天回媽媽家裡啦，媽媽給我烙了家鄉的月餅，有小時候的記憶，有小時候的味道，酥脆香甜，這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻（一斤）麵粉（2斤）輔料白糖（200克）酵母（5克）雞蛋（兩個）甜味（口味）烙（...

食材明細主料走地雞（150克）輔料食鹽（4克）花生油（3克）生抽（3克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金黃白切雞的做法步驟1、走地雞宰殺乾淨2、煮鍋煮水，水開後把光雞放進去煮3、二十分鐘後翻過來...

“紫薯紫色我超喜歡更愛吃”食材明細主料紫薯（400克）麵粉（600克）輔料白糖（100克）白芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）白糖紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮切塊2、然後上蒸鍋蒸熟...