“非常香軟可口的紅豆餅，配方來自君之，不過原方用的電餅檔，我直接用了平底鍋，還沒做完兒子聞到香味就吃掉了一個。簡單方便，作為早餐或休閒點心都不錯。此配方可做6個小餅。”
1、將麵粉、奶粉、鹽、酵母混合均勻。
2、倒入油和水。
3、用刮刀攪拌均勻，成為一個溼潤粘軟的麵糰。
4、在麵糰裡倒入蜜紅豆。
5、繼續用刮刀拌勻，使蜜紅豆均勻地拌入麵糰中。蓋保鮮膜室溫發酵。
6、發酵至兩倍大，用刮刀從碗底颳起麵糰，有大量氣孔即可。
7、再次用刮刀攪拌麵團，使麵糰裡的空氣排出去，麵糰重新變小。
8、分成六等份，取其中一份團成圓形並壓扁。
9、靜置餳發15分鐘左右。
10、平底鍋無需放油，放入餅坯加蓋中小火加熱。
11、烙至兩面金黃即可。
12、成品
13、成品
14、成品
千里飄香谷
