“夏季來了,不想吃飯,晚上吃點小點心~”
1、溫水和麵(記得加酵母),醒發60分鐘,發酵好以後排氣揉麵,方便塑型。
2、油和麵分兩半分別加入芝麻白糖,花生紅糖拌勻。包入紅豆餡,芝麻白糖餡,花生紅糖餡。放入平底鍋中火烙制。
3、烙至兩面上色以後轉小火,蓋上鍋蓋燜15分鐘。中途翻面。
口味有點重,喜歡淡的少放糖。這個小餅裡面的餡料很隨意~