春餅之紅豆餅怎麼做|春餅之紅豆餅的做法

“紅小豆做春餅，做成甜口的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春餅之紅豆餅的做法步驟

• 1、紅小豆提前一天用清水浸泡

• 2、泡發後放料理機裡打成漿

• 3、為了煎餅易成型，把漿再過濾一次

• 4、濾過的漿里加入適量麵粉，打成稀糊

• 5、攪拌好的紅小豆麵糊

• 6、熱鍋涼油

• 7、倒入一勺紅豆麵糊，轉動鍋合面糊勻開

• 8、晃動鍋餅能一起動時，翻面

• 9、兩面煎至微黃就好了

小竅門

有紅小豆的香甜味