紅豆月餅怎麼做|紅豆月餅的做法

“自己做的非常健康好吃😄，就是形狀沒有買的那麼好看，好吃😊比五仁月餅清淡不膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆月餅的做法步驟

• 1、紅豆適量

• 2、放高壓鍋半小時，水抹過豆子就像悶米飯是的😁

• 3、所有才料

• 4、把糖漿，油，雞蛋，放一起，先加奶粉，如果沒有奶粉不加也行😁，拌勻，醒20分鐘。這時間做餡。

• 5、沒有普通麵粉，就用一半高筋，一半底筋的對一起，也是一樣。過篩。

• 6、平底鍋少放油加熱。

• 7、放紅豆炒。

• 8、放30克白糖，繼續翻炒，把紅豆的水份炒沒。

• 9、水份基本沒了

• 10、炒好了也就10分鐘。

• 11、做成20個，各20個哈哈😊

• 12、用拇指一點點往上推全部合上，就像包包子子。

• 13、全不部包好

• 14、做完型

• 15、刷上蛋液，薄薄的的，放烤箱中層，先預熱3分鐘，150度烤5分鐘定型

• 16、出爐了好香，180度烤15分鐘。

• 17、哈哈烤好了😁

• 18、看看是不是很喜歡😊

小竅門

把所有的雞蛋，糖漿，油，放一起拌勻，在放奶粉攪拌，在放麵粉用刮刀，沒有刮刀的，就用鏟子也行😁蓋上保鮮膜，醒20分鐘。