1、芥菜切兩半焯水。
2、鮮蝦去殼。
3、煎雞蛋。
4、調味。
5、拌勻。
6、包餃子。
7、燒水放少量蝦皮,適量鹽煮餃子(放鹽餃子不會沾)。
8、水開放餃子。
9、餃子浮起來再煮一分鐘。
10、成品。