1、包菜切絲。
2、鮮蝦處理乾淨。
3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
4、放鮮蝦。
5、兩面都變色。
6、放包菜翻炒。
7、青蒜洗淨切末。
8、翻炒的過程放青蒜梗。
9、淋小許清水。
10、燜煮2分鐘。
11、翻炒均勻放青蒜葉。
12、炒均勻即可。
13、成品。