雞蛋蔥油餅（餃子皮版）怎麼做|雞蛋蔥油餅（餃子皮版）的做法

“做鍋貼剩下幾張餃子皮，懶得弄餡了，於是做成蔥油餅，配稀飯一碗，就是美味又營養的一道早餐啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋蔥油餅（餃子皮版）的做法步驟

• 1、蔥洗淨切碎，和鹽、食用油拌勻；

• 2、案板上抹一點油，放上一張餃子皮，用勺子舀一點蔥、油混合物抹在餃子皮上攤開；

• 3、再放一張餃子皮，繼續攤上蔥、油混合物；

• 4、重複上一步驟，共攤5張餃子皮，最後一張餃子皮上不用抹蔥，用擀麵杖擀開；

• 5、放入不粘鍋內小火煎；

• 6、打入雞蛋；

• 7、用筷子打散蛋黃；

• 8、 煎熟後切塊食用。