“減脂期，愛上了全麥。
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1、準備全麥麵粉、涼水，開始和麵。（烙餅的面和得軟一些）
2、將麵粉攪拌成棉絮。
3、和成麵糰，蓋上蓋子醒面。醒面過程中開始準備餡料。
4、將泡好的木耳放入熱水中焯一下。
5、焯好木耳淋幹水分。
6、切成丁。
7、韭菜洗淨，淋幹水分。
8、切成韭菜末。
9、碗中打入四個雞蛋，打成雞蛋液。
10、鍋中熱油，下雞蛋液。
11、小火，快速攪拌，打成雞蛋碎。
12、將韭菜末、雞蛋碎、木耳碎，放入盆中。
13、加入適量黑胡椒粉。
14、加入適量食用油。
15、加入蠔油。
16、加入少許食鹽。
17、攪拌均勻，餡料做好。
18、將醒好的面，放在案板上。
19、加入薄面，切成小面劑。
20、按成麵餅。
21、擀成麵皮，開始包餡。
22、像包餃子一樣，最後把邊，捏成花邊。
23、一共11個，準備烙餅。
24、電餅鐺，倒入少許食用油。
25、把餅擺入鍋中。
26、上下餅鐺都加熱，蓋上蓋子，兩分鐘後，一面定型，翻另一面，再烙三分鐘，關火，翻面，再等一分鐘（鍋還有餘溫，可以用餘溫給餅加熱）。
27、完美出鍋。
28、最愛的全麥韭菜盒子完成嘍。
29、完美。
30、營養搭配的早餐。
千里飄香谷
